Suosituimmat drinkit
Hyvät drinkit pitävät puolensa vuodesta toiseen. Mistä se johtuu? Mikä on drinkin salaisuus? Otetaanpa esimerkki. Maailmanlaajuisestikin eräs suosituimmista juomista on vuosi toisensa jälkeen yksi ja sama. Juoma, joka on kehitetty tai se on ainakin saanut alkunsa jo 1800-luvulla. Se on suosittu myös pääkaupunkiseudulla ja helppo valmistaa kaiken lisäksi kotonakin. Tämä juoma on nimeltään Old Fashioned ja se on ollut listan kärjessä useana vuonna. Mikä tästä tekee niin koukuttavan? Siitä pidetään, koska joidenkin mielestä makeus on ehdoton ja toisten mielestä se on vahva. Se sisältää jääpaloja, sokeria, kahta eri katkeroa sekä viskiä. Ja sen tekeminen onkin taitolaji, koska jäät viilentävät joukkoon valutettavan viskin ja vahvistavat sen aromin.
Suosituimmat drinkit ovat yleensä suhteellisen yksinkertaisia ja se todennäköisesti on avain niiden menestykseen. Parhaat drinkit ovat klassikoita vuosien varrelta ja ne palaavat suosikeiksi kerta toisensa jälkeen, vaikka putoaisivat listoilta hetkeksi.
Parhaat drinkit ovat yksinkertaisia
Kuten Old Fashioned, myös listan kakkosella on hyvin yksinkertainen koostumus. Kyseessä on Negroni ja yllättäen sekin on keksitty jo 1920-luvulla. Se koostuu kolmesta aineksesta, jotka ovat campari, vermutti ja gini. Tämäkin on ollut parhaimpien listalla jo kauan.
Whisky Sour on monien kammotus, mutta sitä tilataan paljon. Juoma tehdään viskistä, sitruunasta ja limestä. Eli jälleen hyvin yksinkertainen! Entä sitten kasinolla käynnin yhteydessä James Bondin suosikki Dry Martini? Siitä on monta eri versiota, mutta se on aina tyylikäs ja jopa perinteinen valinta. Yhtä yksinkertainen on Daiquiri, joka sisältää rommia, limeä ja sokeria.
Cocktail on aina cocktail
Cocktail on kuulemma syntynyt kieltolain aikaan Yhdysvalloissa. Niinpä tietysti, mutta palataanpa siihen, mikä se oikeastaan on. Se on juomasekoitus, joka voi olla näyttävän näköinen tai ainakin värikäs. Siihen voi sisältyä myös alkoholittomia juomia. Suosituimmat alkoholijuomat, joita pohjana käytetään, ovat ainakin seuraavat: kuohuviini, tequila, viski, likööri, brandy, rommi ja vodka. Valmistustapojakin on kolme.
Ennen kuin Helsingin yöelämä kutsuu, kannattaa vielä perehtyä drinkkien valmistustapoihin lyhyesti. Sekoittaminen toimii silloin, kun ainekset liukenevat helposti toisiinsa. Dry Martini tehdään näin, vaikka Bond halusikin sen kasinolla aina ravistettuna. Ravistaminen toimii, kun ainekset eivät kunnolla sekoitu keskenään. Sheikkaaminen myös viilentää juoman. Ja viimeisenä rakentaminen, eli suoraan tarjoiluastiaan kaadetaan ainesosat miedoimmasta alkaen sekä vahvin ja sokerittomin viimeisenä.
Suosituimmat drinkit vai jotain uutta?
Suosituimmat drinkit on aina helppo tilata, koska ne muistaa nimeltä. Helsingin parhaat baarit tarjoavat drinkkilistoillaan paljon uutuuksia, mutta myös maailmalta kopioituja versioita. Juomat ovat usein hienoilla nimillä, vaikka ainekset ovatkin kaikille tuttuja. Esimerkiksi Cuba Libre, tuleeko siitä ensimmäisenä mieleen rommi, kola ja limettimehu? Sen ero rommikolaan verrattuna on ainoastaan limettimehu. Pääkaupunkiseudulla drinkkilistat vaihtuvat kerran kuukaudessa tai neljännesvuosittain. Listalla on aina jotain ajankohtaan sopivaa sekä perinteistä, mutta ole valmis kokeilemaan jotakin uutta ja mieleenpainuvaa.
Hyvät drinkit pitävät pintansa ja viski on todella suosittu useimpien cocktailien pohjana. Niitä kannattaa kokeilla, vaikka ei välttämättä tunnustaudukaan viskien ylimmäksi ystäväksi. Kun juomiin sekoitetaan makeutta, ne tuovat viskin maun aivan eri tavalla esiin kuin sitä maistelisi raakana. Ihan paras juomasekoitus on sellainen, joka jää mieleen hyvänä makuna, se näyttää hyvältä ja sen muistaa myös seuraavan kerran, kun menee baarikierrokselle tai yökerhoon.